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2013年12月21日 星期六

西蘭花沙拉聖誕圈

                                                                  西蘭花沙拉聖誕圈



           聖誕節將近,做了一個能下肚的聖誕花圈。做法簡單,用了緑花椰菜/ 西蘭花、蛋、培根、馬鈴薯、小蕃茄和沙拉醬就能創造一個營養豐富,味道清新,又充滿聖誕氣氛的花圈。

材料:

緑花椰菜\ 西蘭花 1棵
水煮蛋 2個
培根/ 煙肉 2片
馬鈴薯 1個
小蕃茄 3粒
 
調味料:

沙拉醬 30ml
鹽 半茶匙
黑胡椒粉 少許

做法:約30分鐘

1. 緑花椰菜\西蘭花切小棵,加少許油燙熟。馬鈴薯去皮切丁,燙熟。
    水煮蛋切丁;小蕃茄切半。培根煎熟,切粒。


 
2. 將馬鈴薯、水煮蛋丁和培根粒與調味料混合並且拌勻。




 
3. 取一個平盤和一個圓形飯碗,把飯碗倒扣在平盤中央。
    然後將混合好的材料圍在飯碗外,形成一個圈。


 
4. 把已燙熟的花椰菜插滿在混合料上。



 
5. 取走飯碗,放上已切半的蕃茄作點綴就完成。







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